Sa luam in considerare cina la un restaurant, un mediu pe care-l frecventam mai des sau mai rar in functie de posibilitati. Restaurantul va veni intotdeauna insotit de un chelner, morocanos sau amabil, dupa caz. In caz ca iti revine nefericita “onoare” de a achita nota, trebuie sa stii cum sa evaluezi serviciul si cat sa-i dai. Asadar, cum si cat dam bacsis unui chelner?


1. Zambeste la tine? Atmosfera unui restaurant tine si de chelner. Si zambetul e contagios. Rar vezi un chelner care sa nu fie sobru, serios, sec sau plictisit. Dar cand se intampla sa vezi unu zambind, parca si mancarea are un gust mai bun.

2. Se prezinta? Poate nu te intereseaza numele lui dar este un gest care-l face mai prietenos si mai politicos deci merita apreciat. In plus, clientul poate astfel empatiza cu el.

3. Repeta comanda? Din cauza aglomeratiei sau a galagiei, de multe ori se poate incurca comanda. De aceea e bine si recomandat sa ti se repeta comanda si sa se evite eventualele neplaceri.

4. Retine comanda? E un lucru vazut rar, cel putin la chelnerii din Romania – sa le spui comanda si sa nu trebuiasca sa noteze. Denota profesionalism si faptul ca esti dedicat job-ului.

5. Converseaza? Un chelner amabil si prietenos trebuie sa interactioneze cu clientii sai. O conversatie, oricat de simplista si monotona ar fi, destinde atmosfera.

5 puncte care iti face seara mai placuta la restaurant si care influenteaza si nota de plata. Ia in considerare un bacsis maxim de 20% si fiecare subpunct valorand 4%. Daca a trecut cu brio cele 5